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写真 2016-02-26 8 30 06

さんぺい

さんぺい

2016.05.09

ひとりでできるもん21

ゴールデンウィークも終わり、編集部も締切に向けて

気合が入ってきた今日この頃、5月病なんていっているヒマがなくなるくらい、取材が続くんですよ。

ちゃんと食べて体力をつけとかないと、身体がもたないんですよね。

o-21 のコピー

今日は「肉じゃが」弁当です。

我が家(ひとり)の肉じゃがは、汁なしタイプのこってり甘辛に煮っころがし系です。

お肉は予算がないので豚肉を使っています。味付けは、醤油とみりん、それに砂糖とシンプルなもの

強火で一気に炊くと、人参がとても甘く煮込め美味しいですよ。

よく友達を呼んで自宅飲みをするんですけれど、そこで一番の人気メニューがこの肉じゃがです。

卵焼きには、海苔とサンマの蒲焼(缶詰)を巻いてみました。

さあ、午後も元気出していきましょう!

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